Moriyama

鳗鱼粽的妙处，不只在鳗鱼，还在于能一同尝到吸收了酱汁的糯米和配料。Moriyama将日本国产鳗鱼、日本国产糯米与炖煮鳗鱼、干香菇、牛蒡搭配，用天然竹皮包裹后蒸熟。有食客提到，酱汁充分融入糯米，鳗鱼、米饭、配料和蒸制火候的搭配也令人印象深刻。有人觉得个头不大，一只也很有满足感；也有人会根据用餐场合选择，想简单垫垫肚子时吃一只，想吃得更饱时则选两只。

鳗鱼粽可以单只购买，也有5只、8只和10只装。外带后留作小食，或分别买来自用和送人，都很方便。

想让鳗鱼成为餐桌主角，还可以选择鳗鱼盖饭、鳗鱼便当、蒲烧或白烧。所列菜单中，鳗鱼盖饭是在米饭上放4片鳗鱼；鳗鱼便当则配有4片鳗鱼、米饭和一小份酱汁，两款均为2,400日元。蒲烧和白烧各有5片鳗鱼，价格也都是2,400日元。想换一种方式品尝鳗鱼时，可以在带酱汁的蒲烧和白烧之间比较选择。

菜单还列有每月29日限定供应的日本国产牛肉粽。它为鳗鱼粽之外增添了一个选择，也适合在限定日期尝试两种口味。