Moriyama

鰻魚糉的吸引之處，不止是鰻魚，還有吸收醬汁的糯米和其他餡料，可以一同品嚐。Moriyama以日本國產鰻魚和糯米，配上燉煮鰻魚、乾香菇及牛蒡，再用天然竹皮包裹蒸熟。有食客分享，醬汁均勻滲進糯米，鰻魚、米飯、餡料和蒸煮火候的配搭也令人留下印象。有人覺得糉子雖小，一個已相當滿足；也有人會按用餐場合選擇，想吃點小食時吃一個，想吃得飽一點時則吃兩個。

鰻魚糉可單個購買，亦有5個、8個及10個裝。外賣糉子可留待肚餓時享用，也可以分別買來自用和送禮。

若想以鰻魚作主角，亦可選鰻魚飯、鰻魚便當、蒲燒或白燒。所列餐單中，鰻魚飯是在飯上放4片鰻魚；鰻魚便當則有4片鰻魚、白飯和一小份醬汁，兩款均為2,400日圓。蒲燒和白燒各有5片鰻魚，兩款同樣各售2,400日圓。想換個方式品嚐鰻魚，可比較附醬汁的蒲燒和白燒，再按喜好選擇。

餐單亦列有每月29日限定的牛肉糉，使用日本國產牛肉。這是配合指定日期推出的另一選擇，也可與鰻魚糉一同品嚐比較。